Czy frytkownica to to samo co air fryer? Wyjaśniamy różnice

Tak, frytkownica beztłuszczowa i air fryer to to samo urządzenie. Różnica dotyczy wyłącznie nazwy – pierwsze określenie jest polskie, a drugie pochodzi z języka angielskiego.

Skąd wzięły się dwie nazwy?

„Air fryer” to połączenie angielskich słów air, czyli „powietrze”, oraz fryer, czyli „frytkownica”. Nazwa opisuje sposób działania sprzętu, który przygotowuje jedzenie dzięki cyrkulacji gorącego powietrza, a nie przez zanurzenie produktów w dużej ilości oleju.

Wewnątrz urządzenia grzałka nagrzewa powietrze, a wentylator rozprowadza je po komorze. Szybki obieg gorącego powietrza pozwala opiekać potrawy i uzyskać chrupiącą powierzchnię przy użyciu niewielkiej ilości tłuszczu albo bez niego. Dokładne funkcje zależą od modelu, ale sama zasada działania pozostaje taka sama.

W sklepach i opisach produktów możesz spotkać kilka nazw tego samego typu sprzętu:

• Frytkownica beztłuszczowa
• Frytkownica na gorące powietrze
• Air fryer
• Frytkownica powietrzna

Niezależnie od użytego określenia urządzenie może służyć nie tylko do przygotowywania frytek. W zależności od wyposażenia i ustawień pozwala także opiekać, piec, grillować oraz podgrzewać potrawy. Nazwa nie zmienia jego funkcji ani sposobu przygotowywania jedzenia.

Na co zwrócić uwagę przy zakupie?

Nie szukaj osobno frytkownicy beztłuszczowej i air fryera, ponieważ są to zamienne nazwy tego samego rodzaju urządzenia. Przy wyborze sprawdź raczej pojemność, moc, zakres temperatury, liczbę komór oraz dostępne programy. Te parametry mogą się różnić między modelami, ale nie wynikają z samego nazewnictwa.

Krótko mówiąc, określenie „air fryer” na opakowaniu oznacza frytkownicę działającą na zasadzie obiegu gorącego powietrza.