Frytkownica jedno czy dwukomorowa? Opinie z forum

Jedna komora wygrywa prostotą, mniejszym rozmiarem i łatwiejszym myciem. Dwie komory mają sens, gdy często przygotowujesz dwa różne składniki jednocześnie, na przykład mięso i frytki. O wyborze decydują więc przede wszystkim nawyki, miejsce na blacie i rodzaj potraw, a nie sama liczba domowników.

Frytkownica jedno czy dwukomorowa – najważniejsze różnice

Air fryer przygotowuje jedzenie dzięki obiegowi gorącego powietrza. Wersja jednokomorowa ma jeden większy kosz, a dwukomorowa – dwa niezależne kosze lub jedną przestrzeń z separatorem. W praktyce zmienia to sposób organizacji gotowania, ale nie samą zasadę działania urządzenia.

Co mówią użytkownicy o codziennym użytkowaniu?

Najczęściej powtarzająca się opinia z forów brzmi prosto: jedna komora jest wystarczająca, dopóki gotujesz jedno danie naraz. Problem pojawia się przy kompletnym obiedzie. W jednokomorowym urządzeniu trzeba przygotować frytki, wyjąć je, a potem włożyć mięso albo próbować piec oba składniki razem, nawet jeśli wymagają innej temperatury i czasu.

Dwie komory rozwiązują ten problem. W jednej możesz ustawić mięso, w drugiej warzywa lub frytki, a funkcja synchronizacji – jeśli dany model ją ma – pozwoli zakończyć oba programy w tym samym momencie. To szczególnie wygodne, gdy domownicy wracają o różnych porach i każdy przygotowuje własną porcję.

Nie oznacza to jednak, że większy model zawsze będzie lepszy. Jedna duża komora daje więcej miejsca na produkt o dużych gabarytach, na przykład całego kurczaka, dużą porcję warzyw, pizzę lub formę do pieczenia. W dwóch mniejszych szufladach taki produkt może się nie zmieścić albo będzie upakowany zbyt ciasno.

Na forum pojawia się też rozsądna alternatywa – jedna duża komora z separatorem. Po wyjęciu przegrody można przygotować większą potrawę w całości, a po jej włożeniu gotować dwa składniki osobno. Trzeba tylko sprawdzić, czy obie części mają niezależne ustawienia i czy separator oraz ruszty można wyjmować oddzielnie do mycia.

Ważna jest także kwestia zapachów. W dwóch niezależnych szufladach ryba i frytki nie mieszają się tak jak w jednym koszu. Przy jednej komorze można oczywiście piec różne składniki na oddzielnych poziomach, ale mieszanie aromatów i późniejsze potrząsanie frytkami bywa wtedy mniej wygodne.

Czyszczenie to druga strona tej wygody. Dwie komory oznaczają dwa zestawy koszy i rusztów, a także więcej powierzchni, na których osadza się tłuszcz. Elementy często można myć w zmywarce, ale trzeba sprawdzić instrukcję konkretnego modelu. Sama zmywarka nie rozwiązuje też problemu zabrudzonej grzałki. Do jej czyszczenia potrzebny jest dostęp od góry, ostrożność i miękka, wilgotna ściereczka po całkowitym wystudzeniu urządzenia.

Przed zakupem sprawdź również kierunek wylotu gorącego powietrza. Wylot z tyłu może ogrzewać ścianę, a boczny – kable lub sprzęty stojące obok. Niektóre osoby wybierają konstrukcję pionową właśnie dlatego, że zajmuje mniej szerokości blatu. To jednak nie oznacza, że będzie mała. Przykładowo Ninja SL451EU ma dwie szuflady ułożone jedna nad drugą, ale nadal wymaga wygospodarowania miejsca na urządzenie o znacznej wysokości i głębokości.

Dla kogo jaka frytkownica?

Najłatwiej dopasować urządzenie do powtarzalnego sposobu gotowania. Pomocne są następujące scenariusze:

• Singiel lub para – jedna komora zwykle wystarczy, szczególnie gdy przygotowujesz pojedyncze porcje i zależy Ci na małym urządzeniu.
• Rodzina, która gotuje różne składniki – dwie komory ułatwiają podanie mięsa, frytek i warzyw w tym samym czasie.
• Rodzina czteroosobowa – dwie komory będą wygodne, ale jedna duża także może wystarczyć, jeśli wszyscy jedzą to samo.
• Osoby piekące całego kurczaka lub duże porcje – lepsza może być jedna duża komora, nawet z możliwością podziału.
• Posiadacze piekarnika – mniejsza jedna komora dobrze uzupełni piekarnik przy odgrzewaniu, frytkach i małych porcjach.

Co sprawdzić przed zakupem?

Zanim porównasz programy i moc, odpowiedz sobie na kilka pytań:

• Czy mam na blacie miejsce na szerokie lub wysokie urządzenie, a także przestrzeń na wysunięcie szuflad?
• Czy będę regularnie przygotowywać dwa różne dania w tym samym czasie?
• Czy potrzebuję piec całego kurczaka, dużą porcję warzyw albo potrawę w jednej większej formie?
• Czy zaakceptuję mycie dwóch koszy, dwóch rusztów i trudniejszy dostęp do grzałek?
• Czy wylot gorącego powietrza nie będzie kierował strumienia na ścianę, meble, kable lub inne urządzenia?

Jeśli na pierwsze i trzecie pytanie odpowiadasz twierdząco, zacznij od porównania dużych modeli jednokomorowych. Gdy najważniejsze jest jednoczesne przygotowanie różnych składników, wybierz dwie niezależne komory albo dużą komorę z dobrze zaprojektowanym separatorem.

Dla jednej lub dwóch osób najczęściej wystarczy prosty air fryer jednokomorowy. Dla rodziny, która codziennie robi mięso i dodatek osobno, dwukomorowy model szybko odwdzięczy się wygodą. Nie kupuj jednak dwóch szuflad tylko dlatego, że urządzenie ma większą deklarowaną pojemność. Jeśli druga komora będzie używana sporadycznie, większy, łatwiejszy do mycia kosz może okazać się lepszym wyborem.